Destinos del piruvato


Una vez que la glucosa se ha convertido en piruvato, este puede dirigirse a diferentes destinos (unos 300 diferentes), dentro de los cuales los más importantes son: entrar a Ciclo de Krebs o sufrir un proceso de fermentación anaerobia. Su fermentación se da por la ausencia de oxígeno, mientras que su conversión a piruvato se da cuando hay oxígeno en la célula y permitirá oxidar completamente al piruvato para obtener el máximo posible de energía.