La épica travesía del salmón
Los salmones son conocidos por su delicioso sabor y su épica travesía río arriba para desovar (depositar sus huevos). Pero, ¿Qué los impulsa a recorrer miles de kilómetros, desde el océano pacífico hasta las montañas de Canadá y Alaska?. La respuesta "fácil" es para desovar en aguas tranquilas con un lecho de grava donde los huevos y los alevines (crías recién nacidas, o eclosionadas, de peces) tengan más probabilidades de sobrevivir. Eso debería justificar la respuesta, pero... ¿por qué viajar tanto?. Los salmones inician su ciclo de vida en los ríos poco profundos y de suelo pedregoso en las montañas de Alaska y Canadá. Pasan las primeras etapas de su vida en los ríos alimentándose de pequeños insectos hasta que llegan a la etapa "adolescente" (unos dos años), entonces nadan hasta el Océano Pacífico, algunos al Atlántico, donde pasan su vida adulta y ganan la mayor parte de su masa corporal (unos tres años, algunas especies hasta siete). En esta travesía, ...