Catálisis Enzimática



La química es la maquinaria que dirige a la vida y las enzimas son las responsables de que esta química de los seres vivos sea posible. La actividad catalítica de las enzimas radica en la capacidad que tienen para llevar a cabo una reacción química, que a su vez depende de la organización espacial de los aminoácidos del sitio activo. La comparación estructural y funcional de las enzimas nos permite comprender cómo funcionan estos sitios activos.



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