Documental: El Microbioma Humano

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En este documental se explica la importancia que tienen los microorganismos en nuestro interior, como nos protegen contra infecciones y nos ayudan a tener un equilibrio con nuestro entorno.

A lo largo de la evolución de los seres humanos se ha generado un cambio en las bacterias que habitan en nuestra boca, intestinos y el cuerpo en general, todo esto debido al cambio de dieta que ahora es rica en azúcar añadida.

Te recomendamos esta lectura (en inglés).
Huttenhower, C., Gevers, D., Knight, R., Abubucker, S., Badger, J. H., Chinwalla, A. T., ... & Giglio, M. G. (2012). Structure, function and diversity of the healthy human microbiome. Nature, 486(7402), 207.