Documental: Sobredosis de azúcar

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En este documental se abordan temas relacionados con el alto consumo de azúcar añadida en los alimentos de consumo diario y se discuten las consecuencias sobre la salud a corto, mediano y largo plazo.

La glucosa es una fuente de energía importante para la célula y por ello nuestro cerebro reacciona fuertemente a los alimentos que la contienen. De manera natural son pocos los alimentos ricos en azúcar (algunos frutos, la caña de azúcar, la miel), pero los alimentos procesados por el hombre tienen muchas más azúcar añadida de la que necesitamos y eso está ocasionando daños a la salud.