Temas Selectos de Ciencias

El Complejo Piruvato Deshidrogenasa , también llamada simplemente Piruvato Deshidrogenasa , es la enzima responsable de convertir al Piruvato en Acetil-Coenzima A (Acetil-CoA). Se encuentra ubicada en la matriz mitocondrial y son en realidad tres enzimas que se encuentran acopladas. Estas tres enzimas son: La Piruvato Deshidrogenasa (PDH, denominada E1 ), la Dihidrolipoil Transacetilasa (DLAT, denominada E2 ) y la Dihidrolipoil Deshidrogenasa (DLD, denominada E3 ). Ver el post de " destinos del Piruvato " para más detalles sobre las enzimas y la reacción química. La conversión de Piruvato en Acetil-CoA es importante para la célula ya que permite seguir degradando el Piruvato (proveniente de la Glucólisis) para obtener el máximo de energía a partir de la glucosa. La deficiencia de la enzima Piruvato Deshidrogenasa ocasiona una acumulación de Piruvato, cuyo metabolismo se canaliza principalmente a la formación de ácido láctico , generando una acidosis láctica p...

Les dejamos en este apartado una linea del tiempo donde recopilamos algunos de los científicos más famosos que influyeron en el área de la biología y ciencias afines. Esperamos que pueda ser de ayuda. Mira también los hechos históricos más relevantes en el área de la inmunología, microbiología y biología en general. Para ver un trabajo más completo y actualizado mira el post de "Hechos científicos relevantes" Timeline builder Si no se despliega la linea del tiempo, haz click en este enlace para redireccionar a la página de "time.graphics". Temas Selectos de Ciencias. Sistema Inmune, reconociendo lo propio de lo ageno Ir al MAPA DEL SITIO para ver contenido de otras áreas (Bioquímica, Inmunología, Biología...)

La presencia de sustancias contaminantes en los alimentos puede provenir de diferentes fuentes, debido a los diferentes pasos aplicados a los alimentos durante su producción, desde la obtención de las materias primas hasta la ingesta final del alimento por los consumidores. Entre las causas más frecuentes de contaminación de los alimentos se pueden destacar los siguientes: la contaminación externa de alimentos crudos por contaminantes ambientales, el transporte de materia prima a la fábrica donde serán procesados, el acondicionamiento de alimentos que implica el almacenamiento de materias primas, pasos de precalentamiento, desinfección, limpieza y esterilización. También los procesos de calentamiento, ya sea por hervir, cocinar, hornear, freír o combinar con otros ingredientes a alta temperatura en un horno o en un reactor. El envasado de alimentos, su transporte, almacenamiento y distribución también contribuyen a la presencia de contaminantes. La contaminación de los a...

Les dejamos en este apartado una linea del tiempo donde recopilamos los hechos históricos más relevantes dentro del campo de la inmunología. Esperamos que pueda ser de ayuda. Por motivos del editor de la línea del tiempo, en todas las fechas que están como " 1 de Enero... " sólo debe prestarse atención al año (no al mes ni al día). Temas Selectos de Ciencias Si no se despliega la linea del tiempo, haz click en este enlace para redireccionar a la página de "time.graphics". Temas Selectos de Ciencias. Sistema Inmune, reconociendo lo propio de lo ageno Ir al MAPA DEL SITIO para ver contenido de otras áreas (Bioquímica, Inmunología, Biología...)

La Inmunoglobulina A (IgA) es un anticuerpo importante que se encuentra en los revestimientos mucosos de los sistemas respiratorio, gastrointestinal y genitourinario. Es una de las cinco clases de inmunoglobulinas (las otras son IgG, IgM, IgE e IgD). La IgA es el anticuerpo más abundante que se encuentra en las superficies mucosas y representa la primera línea de defensa contra antígenos extraños, por lo que juega un papel clave de la respuesta inmune, ya que en humanos (por ejemplo) las membranas mucosas generan unos 400 m 2 cuadrados de superficie donde se pueden instalar incontables bacterias y otros antígenos. La IgA es un tipo de inmunoglobulina producida por los Linfocitos B y secretada en las mucosas del cuerpo. Cada molécula de IgA se compone de dos cadenas pesadas y dos cadenas ligeras unidas por enlaces disulfuro. Sin embargo, la forma más común de IgA tiene una estructura molecular de tipo dimérica , en la que dos moléculas de anticuerpos se encuentran unidas p...

La membrana celular es una de las estructuras más importantes que definen a los organismos vivos, ya que los mantiene separados de su entorno, entre otras funciones. Esta membrana celular es muy delgada, pero muy compleja y heterogénea, lo que le permite soportar el interior del citoplasma. Las membranas celulares pueden tener todo tipo de formas y composición molecular, aunque de manera general podemos decir que están compuestas de diversos fosfolípidos , carbohidratos y de contener abundantes proteínas , denominadas "proteínas de membrana". Dependiendo de la función que realizan pueden contener otro tipo de moléculas, por ejemplo, pigmentos fotosintéticos. Existen muchas proteínas asociadas a las membranas biológicas (membrana celular y membranas de organelos internos), tantas que la masa de las proteínas a menudo es mayor que la masa de los lípidos. Las propiedades de las membranas les permiten realizar funciones vitales para la célula, por ejemplo, regulan...

Los Anticuerpos son proteínas de tipo globular , por lo que se suelen llamar I nmuno g lobulinas , abreviadas como " Ig ". La función que tienen dentro de la respuesta inmune es reconocer agentes extraños al organismo ( antígenos ) y permanecer unidos a ellos. Sin embargo, no son capaces de destruirlos, de eso se encargan las células del sistema inmune o el Sistema del Complemento . Los anticuerpos están formados por cuatro cadenas, dos llamadas "cortas" (o "ligeras") y dos "largas" (o "pesadas"), que a su vez constan de dominios variables (V) y dominios constantes (C 1 , C 2 y C 3 ). Los anticuerpos también contienen una cadena de carbohidratos unidos a la cadena pesada en el dominio C 2 (esferas rojas). Una molécula de anticuerpo consta de un par de fragmentos "Fab" (del inglés F ragment, a ntigen b inding ) que le permiten reconocer al antígeno y unirse a él. También tiene un fragmento llamado "Fc...